如果下次你到了巴西、意大利或者葡萄牙，并且想要品尝典型美国口味的食品，你可以中途停在一家麦当劳餐厅并要一份“大美味汉堡”。正如它的名字所说的那样．它可真是一个巨大的汉堡，夹有5.5盎司的碎牛肉饼，还涂着厚厚的烟熏烤肉酱。如果你还能加入切成方形的生菜、西红柿以及三片奶酪，那么它的热量将达到840卡路里。不过，你千万不要在麦当劳的老家——美国，找大美味汉堡，那里不出售这种食品。这种汉堡除了由麦当劳出售之外，实际上和美国没有什么关系。它是在德国的实验厨房里构想出来，然后在瑞典进行配方调整和试销，最后投放市场的。
麦当劳现在的国际市场业务已经远远超过了其国内业务，并且还在以更快的速度增长。由于国际市场已经成为这个公司的主要收入来源，所以这一情况已经颠覆了这个标志性的美国品牌，改变了它的经营模式。这段日子里，麦当劳规定其全世界的机构都可以提供新思路，而这些机构也确实经常这么做。
走出伦敦的坎农街站台(Cannon Street Station)后右转，身后是圣保罗大教堂，你将路过一个餐馆。在那里，你会在餐馆的橱窗里看到三个绿色的转轴大扶手椅，看上去很像已故丹麦设计家阿恩·雅各布森(Arne Jacobsen)设计的现代派蛋形椅。餐馆内部，淡绿色的格挡将空间隔成多个坐席区。餐馆的的现代派蛋形椅。餐馆内部，淡绿色的格挡将空间隔成多个坐席区。餐馆的柱子是橙色的，墙上悬挂着时髦的壁画。在它们之间，是红白相间的墙纸。这里距离芝加哥仅4 000英里，但是相比较麦当劳采用多年的标准装潢风格，即令人产生审美疲劳的红白塑料座椅和胶木桌面，这里的装潢风格就像是属于另外一个星球。如果不是门上的金色圆拱，人们甚至不能一眼认出这是一家麦当劳餐厅。事实上，这些装潢出自于麦当劳的装潢类型目录，该目录包罗万象，是由麦当劳的巴黎设计师团队在巴黎格勒诺布尔(Grenoble)的设计师菲利普·艾梵兹(Philippe Avanzi)的帮助下设计完成的。
并非仅有装潢风格发生了变化。2008年，英国的麦当劳在其菜单中添加了现磨的公平贸易(Fair-trade)咖啡以及有机奶。他们还夸口所销售的鸡蛋是放养的草鸡蛋。通常，英国人会选择麦当劳的经典产品，例如巨无霸、开心乐园餐和双层芝士汉堡。但是，人们也可以点一客粥当早餐，或者点其他各种根据英国口味定制的食品，例如添加了莎莎酱的炸鸡三明治。
这种变化变得非常普遍，说明麦当劳并不是一家在全球提供标准食品的美国大公司。在印度，吃牛肉是一种宗教禁忌，巨无霸就改良成了用鸡肉做的印度大王(Maharaja Mac)，而且菜单上还包括大量的素菜。即使是某些经典产品，现在在不同的市场上也存在差异。例如，德国的西南色拉(South Westsalad)中香菜放得比较少，而英国的麦乐鸡里盐放得比较少。