通常情况下,一些大的商业品牌会承诺让你变得更年轻,更漂亮,或者更长寿。然而,却有一些企业想成为更接地气、更真实、更可信的企业。一个恰当的例子就是拥有连锁美容院的美体小铺( Body Shop),它没有承诺让人返老还童、青春永驻,而是提供自然、有效的产品并同时关注自然环境。innocent公司就是这种模式下的一个企业。它在软饮市场上通过提供高品质、新鲜的产品,并遵守公开的职业道德,从一家小公司变成大公司,成功建立了自己的商业王国。它的成功引起了巨大的竞争,并且它现在面临着一些可能撼动其在该领域统治地位的挑战。
公司背景
innocent在1998年由3个大学生——里德(Richard Reed)、亚当·巴隆(AdamBalon)和乔·怀特(Jon Wright)建立。在那年夏天,他们在伦敦的一个小的音乐节上搭了个小货摊。他们从经营一个价值500英镑的新鲜水果摊开始,并摆放了分别标有“yes”、“no”的两个箱子。他们还有一个标志就是问顾客“是否需要我们停下来帮您榨果汁?”在音乐节结束时,标有“yes”的箱子被装满了,innocent有限公司从此诞生了。创立者之一里德总结说,他们开始时的愿景是成为“欧洲最好的果汁公司”,着手开发的产品百分百原汁且新鲜、不含添加剂。它发展的非常规方式,通过它的名字使用小写的“i”,而非大写的“I”,以及软饮包装声称“不含防腐剂,不含浓缩液,不含增甜剂,不含添加剂,没有不道德行为”表现出来。基于它最初的成功,innocent随后将目标扩展为在2030年以前成为全球最受欢迎的小食品公司。
抓住人们关注健康的饮食和生活的未来趋势,innocent很快就得到了大众的喜爱。它的产品对于有钱、缺少时间又关注健康的人,以及没有吃到足够的水果抑或是没有时间准备健康餐点的人来说都是相当理想的。其年销售增长率超过100%,并且每年翻一番,在2007年,其销售额超过了1亿。其初始的市场是英国和爱尔兰,且在这两个国家的销售额占总销售额的64%,但是其产品也在其他一些欧洲国家销售,如荷兰、法国、德国、斯堪的纳维亚。
公司价值观和品牌
该公司的一个特性就是,其开创者的信念和价值观反映在公司从事的活动和做事的方式上。一开始,innocent的目标是成为一个对合作伙伴和消费者诚实相待的可信公司。它的想法就是在制定战略决策时考虑顾客的感受,保证产品纯天然、不含添加剂,并不断创新。公司的核心价值观就是责任感、企业家精神、慷慨大方、商业化、纯天然。
innocent ——软饮料中非常特别的名字,它的选择影响了公司的气质。它表现出产品的自然本质和对公司做正确的关键商业决策的美好期望。由于创立者聘请不起专业的公司去设计产品的商标,他们聘请了他们的一个朋友丹·日尔曼(Dan Germain)去改进他们现有的特殊标识——一个带有光环的苹果,这也体现了公司的核心价值观。
企业的价值观也反映在公司如何与顾客交流沟通上,即以一种轻松并显示企业风采的方式进行,这点从产品包装方面就能充分体现出来。包装盒彩色、透明并印有各种精心设计的主题,公司希望借此给消费者带来欢乐。包装纸上印有诸如“在打开前先摇一摇,不要在打开后再摇”的提示并邀请顾客“享受”而不仅仅是“品尝”。同时,包装上还印有“我母亲已经开始买我们的饮品了(一年前她还是个吝啬鬼),这些饮品就像一个苹果或香蕉,因为事实上它们本身就是。这对你母亲来说足够好吗?好的,我要砸破橱窗去吸根烟”之类的标签。这种声明方式有效地说明产品是由真正的水果做成的,但是这种方式非常自然,不啰嗦,不陈旧。然而,另有标签写着“你不能告我们掺假……那是我们要严格遵守的方针,我们的饮品是百分百纯果汁。我们称之为innocent,是因为我们无论如何都拒绝掺假”。
随后成了innocent创意总监的丹·日尔曼曾说道:“很多企业为研发创意投巨资并发布公告,而我们要做的是把我们的真实情况告诉人们,向大家报告我们正在做的一切——从可持续的原料来源、标签上俏皮的语气,到涂刷成母牛似的售卖点和公园里的员工活动,再到国家帮我们选草莓做果汁。既然我们为公司取名叫innocent,我们就承担着保证产品纯天然的责任。”他强调innocent的主要任务是生产出好的产品,那时要成为知名品牌也就容易了。
市场活动
innocent主要经营“思慕雪”(Smoothie)系列产品。开始时其有3种口味,后来发展成大约30种口味。其中,最受欢迎的几种口味包括草莓味、香蕉味、芒果味、西番莲味、菠萝味和椰子味。它还生产了一系列适合孩子的思慕雪产品,使用一些受孩子欢迎的香型,吸管是由奶酪做成的,产品本身比普通的奶昔饮品浓稠。这些产品有3种大小不同的包装:有适合一个人四处奔波时消费的250毫升饮品,有适合小孩子的小杯饮品,还有适合家庭消费的大杯饮品。
由于产品是百分百纯果汁饮品,innocent能够控制市场上的价格波动范围。价单上,小杯为99便士,大杯为3.49英镑,售价远高于其他像乐购(Tesco)这种由超市经营的竞争品牌。公司通过说像“我们可以降价,但是我们就得使用浓缩液或其他令人作呕的东西”之类的话,巧妙地化解了消费者心中的疑问。它在运用促销手段来激励消费者购买产品的问题上也很有创新。一个例子就是“买一箱饮品就可获得一棵树”的促销活动,即促销期间每卖出一箱饮品,公司就会种植一棵树。在非洲和印度,该公司已经种植了超过165 000棵树。
思慕雪在超市、便利店、咖啡店、熟食店分布广泛。批发中介开始尝试把产品批发给零售商或是有特色车队的公司,但这也给人留下了闲散的印象。这些车队的车上喷着各式牛的图案,车队一行进起来就像很多头牛在草地上舞动,使它们很容易识别。拥有一辆这样的货车就可以在2002年向英格兰和苏格兰130万人发放产品的样品。
鲜艳的包装盒和特别的公司车队,成了innocent在市场上建立品牌的一个重要方面。由内部做的广告省了高昂的广告费用,公司将重点放在重大事件和慈善项目上以获得公众关注。比如,它举办了一个名为“水果大会”的音乐节,借以感谢消费者对公司的支持,同时也树立了品牌形象。这后来被同样可以使公司达到最初目标的“innocent乡村盛宴”活动取代。该活动2007年在伦敦的摄政公园举行,吸引了6万人,并为3个慈善机构:撒玛利亚会、地球之友、幼儿保健募捐了150 000英镑。
innocent的一个考虑长远的特别之处在于,其非常注重和顾客建立并维护良好的关系,这是通过在乡村盛宴上的互动或公司的特别交通工具来实现的。另外,它所有的沟通方式,如打包或者网站都被设计成了双向的。顾客受邀用“香蕉”电话号码联系公司,或者可以在任何时间参观它在伦敦的总部——水果塔,其模仿的是经典喜剧电影里的弗尔蒂旅馆。公司还鼓励顾客提交食谱或者成品、产品包装广告,如果有不愉快的购物经历,也可以诉说一下这种经历。它的网站给登录者提供来自于村庄盛宴的欢快视频。它还在YouTube和脸谱网上设置了主页。进入该公司网站的浏览者会受邀加入innocent家庭,可以接收新闻邮件,有机会赢得免费饮品,还可能受邀参加村庄盛宴。作为回报,公司通过问“我们有时候会有些迷惑,你觉得我们下一步该如何做?”之类的问题来获得市场信息。
持续性
为了保持核心价值观,innocent的目标是成为“通过自身努力使事物更美好”的遵守道德的企业。它每年将利润的10%捐赠给慈善单位,其中大部分被用于2004年成立的innocent基金,该基金的成立是为了给世界上的穷人可持续的帮助。该基金和全世界诸如世界女性、小额贷款基金等18家组织建立了联系。它和世界女性一起支援生活在印度拿督海岸的伊鲁拉部落的女性,该地区曾在2004年遭遇海啸和洪水。它通过提供重建家园必需的资金和物资帮助430多个家庭建造了砖房。小额贷款基金主要向撒哈拉以南的非洲弱势女性群体提供小额贷款和商业基础培训。
经过几年时间,innocent基金也参与了一些项目,比如Big Knit,该项目涉及全英国的关爱老年人机构的老人。innocent的顾客和塞恩斯伯里(Sainsbury’s)超市的员工,他们共同编织小羊毛帽套在innocent饮品的瓶子上。这些瓶子随后在塞恩斯伯里超市销售,每销售一个,收益的50%被捐给关爱老年人机构以保障他们可以温暖过冬。这个项目产生了巨大的影响力,并且innocent的销售额在此期间增加了40%。innocent获得了“2007年度社区商业活动善行案例奖”。
道德的行为已经影响了公司关键性战略决策的制定。做饮料所用的香蕉都出自“热带雨林联盟”授权的大农场。这些农场关注农场工人的权利和福利,同时还保护农场的生态系统,并保护生物多样性。百分百可回收的材料被用于包装盒标签的生产。瓶子是用可回收的塑料做的,瓶盖是用聚乙烯做的,这些都是可回收的。标签中,25%是由可回收的纸张做的,75%是由树木加工而成的,这些树木是经过“森林管理委员会”认证的。2007年,innocent开始追踪从农场到冰箱再到回收箱的碳足迹,并在当年年末减少了15%。它还鼓励供应商进行绿色生产,其中一个供应商在8个月的时间里使碳足迹减少了60%。
新挑战
innocent在很短的时间里名声大涨,在建立道德、淳朴形象的同时,它也面临着很多挑战。比如说,在2007年5月,有顾客控告innocent在麦当劳为儿童思慕雪做实验是出卖灵魂;它还因为“思慕雪晚餐”广告声称其具有“自然解毒功效”而备受指责,它声称这种饮品含有的抗氧化剂是政府要求每天吃五份水果和蔬菜所含抗氧化剂的5倍还要多。广告标准局批评道,该饮料中含有抗氧化剂自由基不能等同于其具有清除毒素的作用,而且innocent也没有提供科学的证据来证明它的论断。innocent的名气曾迅速大涨,但如何保持强劲增长还面临很大的挑战。