如果你从事销售,特别是在客户类型繁多的情况下,你一定常会不知道该如何决定客户愿意支付的价格(willingness to pay,简称WTP)。你估计得愈精准,东西就愈可能会卖出,或是愈能谈到好价钱。
我最近在中东一家购物中心买高级皮外套的经验,就教了我一个发掘客户WTP的好方法。我跟太太在渡假期间到了一家皮衣店,花了两个小时试穿皮衣。老板名叫艾哈迈德(Ahmed),是个五十岁的健壮土耳其人,咖啡色的眼睛彷佛能看透人。他跟我说,他们家族经营商店已经好几百年了。
他会说流利的俄文,问我们从哪里来,我回答说我们是从俄罗斯来的,但不是莫斯科人。我没有说谎,我的确出生在俄罗斯,在家也说俄语,只是我们现在住在法国罢了。我想用卖给俄罗斯观光客的价钱买到皮衣(但不是莫斯科人,因为莫斯科人被认为比较有钱),我认为这价钱一定会比法国观光客最后付的价钱低。
我问老板我第一件试的皮衣多少钱,艾哈迈德说定价是两千欧元,但他会给我好的折扣。后来我又试了超过15件皮衣,发现我很中意一件黑色的,很像《黑客任务》电影(The Matrix)里主角们穿的那种,定价2700欧元。这件对我来说有点太长了,不过艾哈迈德说他们有裁缝师可以帮我改短,于是我们开始讨价还价。
艾哈迈德写1500元,我写500元。然后他降到1000元,我再出价700元,接下来他又降成800元,而这就是我愿意出的价钱。这时我精明的太太出招了,她跟我说在衣服还没改好前,我不应该就这样把800元付出去,因为没担保裁缝师会改得好。
艾哈迈德回说,他有一款很类似的,长度已经改好了。他把皮衣拿给我看,定价是1800元。我也喜欢那件皮衣,所以我们又再次议价。他写下670元。因为我买皮衣的WTP已经固定在800欧元了(也就是为了要看起来像《黑客任务》里的英雄,我愿意付的价钱),我后来出价600元,我们就握手成交了。
在回程的路上,我开始回想整个议价过程。有人跟我说,在这类店里,俄罗斯观光客可以花400欧元就买到皮衣。但因为我的大脑已经被导向固定在一个高很多的价钱(1800),再加上我已经愿意花800欧元买另一件,所以就这两个参考点来看,最后成交价600欧元感觉好像很划算。
尽管我努力想要隐瞒我住在法国,且出得起比一般俄罗斯人还要高的价钱的事实,但我最后付的价格,其实跟在法国趁大打折时买皮衣要花的钱差不多。换句话说,艾哈迈德的议价战略,把我法国标准的WTP逼出来了。
成交后,我问艾哈迈德为什么不干脆定个不二价,却选择要跟客人讨价还价。他说讨价还价是中东文化的一部份,它「让我们能够跟客人沟通,有机会更了解客人」。换句话说,就是:我想要藉此探知客人的WTP。毕竟我在踏进店里时,艾哈迈德并不知道我是有钱的俄罗斯人、穷的俄罗斯人、还是法国人。如果那件皮衣不二价定在800欧元,而我的WTP是600元,那我就不会买了。如果我的WTP是一千元,但不二价定600元,我等于就省了400元。如果WTP是600元,那就刚好跟不二价一样,市场就「出清」了(编按:市场出清是指透过价格调整,让供需达到完全平衡)。
我当初该怎么做,才可以谈到较低的俄罗斯价钱呢?我应该像我太太那样做:她也试了15件以上的皮外套,她把几件最喜欢的拍下照片,说她明天还会再来。我们在回程的车上,看过一遍艾哈迈德为每件外套写的价钱,决定隔天再去一次,想办法跟老板要更大的折扣。花时间讨论为什么我们愿意花某个金额去买某样东西,可让我们免于「固定」在较高的价格上,也不会被卖方问出我们真正的WTP。
当我在教竞争优势或更进阶的战略主题时,企业主管常问我卖方该如何正确地预估买方的WTP。我在中东的购物经验显示,从较高价位开始进行议价,就能有效预估买方的WTP。在企业对企业(B2B)的销售,就很常用这个方法,但我预期它也能应用在西方世界销售中高价位商品的零售业。我猜想,在西方的议价文化里,一开始的定价恐怕应该比较接近卖方愿意出售产品的底价,如此一来,高WTP的买家若是听说有(低WTP)的人用更好的价格买到类似商品时,不会觉得自己付的价格过高。不过,艾哈迈德和他的祖先做生意已经做了这么久,我们应该能从他们身上学到很多。